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新型粉皮机装置及其优点

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新型粉皮机装置及其优点

发布日期:2018-08-01 作者: 点击:

本实用新型涉及一种圆形粉皮成型装置,包括上模辊,辊轴A,支撑架,下托辊 ,辊轴B和圆形凹槽,上模辊通过辊轴A与支撑架相连,下托辊平行设置在上模辊下方,下 托辊通过辊轴B与支撑架相连,上模辊表面设置圆形凹槽,粉皮机输送带设置在上模辊与 下托辊之间。

本实用新型的有益效果在于:

1、上模辊、下托辊与输送带表面配合工作,形成生圆形粉皮浆,然后进入蒸箱 蒸煮成型,结构简单、生产效率高。

2、节约原材料,上模辊将多余的粉皮糊碾压回流,避免粉皮成型后进行切割, 缩短制作时间,节约制作成本。

3、安装方便无需额外动力,减少整机的体积和重量,还可节约能源。

4、本实用新型可以与各种规格的粉皮机配合使用,易于推广实施,具有良好的 经济效益。

粉皮易做又经济,可口又不腻,主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质 、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点,是中国百姓最喜欢的传统食品之一 。然而目前传统的手工生产粉皮方式,生产工具简陋,劳动强度大,卫生条件差,生产效 率低,严重影响企业规模。针对这种情况,粉皮制作逐渐由机械化程度高的粉皮机所替代 。其加工工艺流程为:原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断 —粉皮成型—包装。传统粉皮机生产的粉皮,经低温冷却后用运输带运送至切割机,自动 切成段,输送至下道工序。切割机切出的粉皮多为方形或条形,如传统的圆形粉皮大相径 庭。如若切割成圆形,其余料需重复浸泡、打浆等工作过程,延长制作时间,提高制作成 本。实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题是:提供一种结构简单,生产效率高的 圆形粉皮成型装置,能够连续生产圆形粉皮并且大大减少原料浪费,降低粉皮制作成本。


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